将集成灶纳入厨房装修,功能设计20年不过时

2021/06/25

设计不过时,风格适应性极强
流行趋势一年一年在变,衣服这样的小物件过时了可以随时更换,但房子装修好之后要随着流行趋势更换,那可就是大场面大预算,因此在初次装修的时候千万不要选择标新立异的风格。厨电的选择也是,这也是为什么现在卖得好的集成灶大多设计简约,以银、黑、白配色居多。大件厨电在换新上会有一个较长的周期性,耐看的设计就很重要。

功能经典,才是烹饪好助手
集成灶完成了厨房电器由独立式单一功能向集成式多元功能的大跨步变革。正如火星人集成灶蒸烤一体机型的功能,已经实现了油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱等四种常用电器在1台机器上的整合,一机四用,甚至电饭煲、炖锅等更多用处都能实现。
细化到各个功能模块来说,燃气灶模块、蒸烤箱模块,主要与烹饪有关,而烟机模块更多的是以大吸力为基础来辅助烹饪,包括油烟和蒸烤气排出。
在蒸箱、烤箱发明之前,明火烹饪是美味诞生最简单的一种方式,利用不同火力大小,催生炒、煎、炸、蒸、烤等多种形式,而现在蒸烤一体集成灶的明火主要用于爆炒、煎炸、慢炖等,同样依赖火力调节。与此同时,油烟通过烟机模块的大吸力顺畅排出。
蒸烤一体集成灶下柜的蒸烤箱,是为厨房烹饪大减负的利器。就拿蒸的功能来说,60L的容量,4层蒸盘8道菜,减少炒的菜,增加能够一次性出锅的蒸菜,大大缩短了时间。尤其是快速蒸的模式下,120℃的蒸汽高温,让食物熟得更快更透。而烤的功能也打破了传统限制,因为蒸箱和烤箱功能合一,所以烤的时候会发挥一部分蒸箱的性能,给食材补给水分,避免了烤焦、烤干的发生。

当然,蒸烤箱与烟机也形成了功能上的联动。很多人用过火星人集成灶之后常常会问导购:为什么蒸烤箱运行时,烟机会同时开启,不能关闭吗?答案是不能。因为蒸烤箱运行时会产生带有气味的水汽,长时间滞留在箱内,会造成不同菜品之间的串味,影响口感,因此,蒸烤一体集成灶就加入了蒸烤气后排功能,蒸烤箱运作时,风机会同时运转,高速排出箱内水气流,避免串味。
设计不过时,看多久都不会厌,功能不过时,用多久都能满足需求,这样的集成灶才是长久之选。